E così mi sono ritrovato presto a lavorare in uno dei nostri pescherecci. Golfo Aranci infatti ha una tradizione di pescatori antica, che trova le sue origini dai primi immigrati ponzesi che vennero a Golfo Aranci nei primi anni del secolo scorso. Il mio nome del resto è molto usato in Campania, e testimonia anche lui la tradizione e le mie origini.

Sui pescherecci, oltre al duro lavoro della pesca, ero anche abile nella cucina. E così, memore della cucina di mia madre, ho perfezionato sempre di più quella che se all’inizio era una passione, è diventata poi presto il mio lavoro.

Ma del resto, cosa c’è di meglio che coniugare lavoro e passione?